残ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸ1 * 10SOLD(ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸﾛｯｿ / ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸ×6 / ﾍﾟｽﾄ×2 / ﾙｯｺﾗ ) !
NO2678 : 各種ハーブペースト 左からﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸ（ｸﾏのにんにく） ﾍﾟｽﾄ（ﾊﾞｼﾞﾙ） / ﾙｯｺﾗ / ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸﾛｯｿ（ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸ+ﾊﾞｼﾞﾙ+ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ) / ﾊﾟｾﾘ 各\2000 
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サイズ : 190ml
重量 : 約350ｇ(送料の目安 : プライオリティー便\1150)
在庫 : ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸ7→1 ﾍﾟｽﾄ2→0 ﾙｯｺﾗ1→0 ﾍﾞｱｶﾞｰﾘｯｸﾛｯｿ1→0
旦那はソルトブイヨンとベアガーリックのために料理をするほど。今晩の夕食も！ベアガーリックは他にない風味ですよね。
パンはもちろん、一味足りないといった時にビックリするほどおいしくなるので、ご飯もすすむし、もう半分も使ってしまいました。
スキレットでじゃがいもとブロッコリーを焼き、ベアガーリックを試しました。後に残らないニンニク風味ですね。子どもも大喜び、食が進みました。
取扱店がなく、オーガニックサロンのみの取扱いです。次回は10月下旬までない可能性がありますので在庫のある時に是非！販売員さん曰く、ベアガーリックは天ぷらの衣にもいいそうです。
サンダル、ペースト届きました！ありがとうございます。ペースト、三種すべて試しました。冷蔵庫で1年もつとのことが納得の塩分で安心です。
家庭ではためらいがちな塩加減がしっかりついてプロの味になります。バジルは特に香り高く万能そうでパスタ、ソテー、サラダにと一番気に入りました。
ついでに静岡らしく鯖だしの味噌汁でわった山芋を、器によそってひとたらしも新鮮な美味しさでした。
ベアガーリックはお肉に合うのではと牛とラムで試しましたが美味しかったです。ルッコラはまだサラダにしか使っていないのですが葉物の旨みがアップしますね。
今回購入していないペーストも気になります。♪ぜひまた注文したいと思っています♪
ペーストは混ぜてみて、最後の仕上げに使ってみて・・・やっぱり仕上げに使うと、味がしっかり効きます。なんてことない料理もよそゆきに。これは使えます！旦那がお気に入りです。
パリで年に数回行われるオーガニックのサロンから、とても美味しくて便利なペーストです。
このスタンドのためだけに訪れる来場者もいるほど有名でファンが多いペーストです。私もその一人で何度もリピ買いしています。
一番のオリジナルは“ベアガリック”。にんにくのような香りがする、すずらんの葉っぱに似た薬草のペースト。胃の痛みを緩和し、消化を促進する効能が。球根には多くのビタミンCが含まれているそうです。
薬草？と思われるかもしれませんが、ニンニク入りのハーブペーストのようで美味、ペンネなどのショートパスタに絡めたり、ポワラーヌのような酸味のあるパンに塗ったり、カットした野菜にちょこっとのせてアペリティフに。
また、茹でたジャガイモに絡めたり、リゾット、お手製のドレッシングに加えたり、スープに混ぜたり、ポタージュ、お肉やお魚料理にソースとして最後の仕上げに落として使うとレストランみたいです。
このペーストの良いところは無添加なのに保存期間が長く、開封後冷蔵庫で1年も持つので、常備調味料として小さじ1程度を料理に加えて使えるところ。
通常のペーストは開封から長くても2週間程度で消費しなければいけないので、バジルとかあるとお料理にも使えて便利。
ルッコラは生同様、力強いお味。ブルスケッタに塗ったり、バジル同様、グリルした野菜や肉詰めのソースに使ったり。
他にもパセリやシブレット、バジルとドライトマトのペスト・ロッソ、トマトとパプリカを加えたベアガリック・ロッソもありますので、ご希望の方はお知らせ下さい。
※開けてしまったペーストを長持ちさせるには、まず綺麗なスプーンを使う、使ったら瓶の口を綺麗にキッチンペーパーで拭う、そしていつもペーストがオイルでおおわれる状態にしておく。だそうです。
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